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Solstizio e olocene. Ma è veramente tutto immutabile?

Giugno 2025

NEWSLETTER 009 del Mercato della Terra di FIESOLE – Contributi di: Leonardo Galli, Silvia Mantovani, Marco Romoli   Il prossimo 21 giugno alle 04:42 del mattino si verificherà il solstizio d’estate, il momento dell’anno in cui il Sole raggiunge il suo punto più alto nel cielo e regala a noi abitanti dell’emisfero boreale la giornata…

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Mercato della Terra a Fiesole XXXIII

29 Giugno 2025

DOMENICA 29 GIUGNO, DALLE 9 ALLE 14 PIAZZA DEL MERCATO DI FIESOLE Promosso dall’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole e da Slow Food Firenze Una spesa buona, locale e sostenibile I Mercati della Terra sono mercati contadini gestiti collettivamente, luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi…

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Cassetta di Cottura, Presidi Slow Food e Slow Food Day

Maggio 2025

NEWSLETTER 008 del Mercato della Terra di FIESOLE – Contributi di: Leonardo Galli, Silvia Mantovani, Gianmarco Mazzanti   La Comunità della Cassetta di cottura, ancora una volta, presenta il progetto “Cassetta di cottura” e i benefici di questa antica, ma riscoperta modalità di cucinare. Metti un gruppo di donne colte e concrete. Metti un progetto…

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Mercato della Terra a Fiesole XXXII

25 Maggio 2025

DOMENICA 25 MAGGIO, DALLE 9 ALLE 14 PIAZZA DEL MERCATO DI FIESOLE Promosso dall’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole e da Slow Food Firenze Una spesa buona, locale e sostenibile I Mercati della Terra sono mercati contadini gestiti collettivamente, luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi…

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Giornata della Terra

Aprile 2025

NEWSLETTER 007 del Mercato della Terra di FIESOLE – Contributi di: Leonardo Galli e Silvia Mantovani “Se non sei parte della soluzione, sei parte del problema” Questo slogan è diventato celebre nel movimento ambientalista statunitense, lo stesso che ha dato luce al primo Earth day nel 1970. La Giornata della Terra è il giorno in…

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Mercato della Terra a Fiesole XXXI

27 Aprile 2025

DOMENICA 27 APRILE, DALLE 9 ALLE 14 PIAZZA DEL MERCATO DI FIESOLE Promosso dall’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole e da Slow Food Firenze Una spesa buona, locale e sostenibile I Mercati della Terra sono mercati contadini gestiti collettivamente, luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi…

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Cibi Ultra Processati

Marzo 2025

NEWSLETTER 006 del Mercato della Terra di FIESOLE – Contributi di: Leonardo Galli Silvia Mantovani Alessandro Schena   Il cibo è considerato non processato o minimamente processato quando si presenta integro, così come è presente in natura o con solo pochi cambiamenti rispetto al suo stato originario, con piccole modifiche magari effettuate per renderlo adatto…

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Mercato della Terra a Fiesole XXX

30 marzo 2025

DOMENICA 30 marzo, DALLE 9 ALLE 14 PIAZZA DEL MERCATO DI FIESOLE Promosso dall’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole e da Slow Food Firenze Una spesa buona, locale e sostenibile I Mercati della Terra sono mercati contadini gestiti collettivamente, luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi…

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Cambiamenti climatici: il ruolo dell’acqua

Febbraio 2025

NEWSLETTER 005 del Mercato della Terra di FIESOLE – di Leonardo Galli   I cambiamenti meteoclimatici in atto hanno modificato il ciclo dell’acqua su scala globale e locale, aumentando frequenza e intensità di eventi estremi. L’Italia con circa 130 miliardi di metri cubi ogni anno è il terzo Paese europeo con la maggiore disponibilità di…

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Mercato della Terra a Fiesole XXIX

23 febbraio 2025

DOMENICA 23 FEBBRAIO, DALLE 9 ALLE 14 PIAZZA DEL MERCATO DI FIESOLE Promosso dall’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole e da Slow Food Firenze Una spesa buona, locale e sostenibile I Mercati della Terra sono mercati contadini gestiti collettivamente, luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi…

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