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Novità

Mercato della Terra a Fiesole XXXVI

30 novembre 2025

DOMENICA 30 NOVEMBRE, EDIZIONE SPECIALE DALLE 9 ALLE 18 PIAZZA DEL MERCATO DI FIESOLE Promosso dall’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole e da Slow Food Firenze Edizione Speciale del Mercato della Terra di Fiesole nell’ambito del “Festival dell’Olio di Fiesole 2025” Domenica 30 novembre il nostro appuntamento con la spesa buona, pulita e giusta si…

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Un’etica per il cibo: produrre di più o sprecare di meno?

Ottobre 2025

NEWSLETTER 011 del Mercato della Terra di FIESOLE – Contributi di: 1.Gianmarco Mazzanti (Direttivo Regionale Slow Food Toscana), 2.Leonardo Galli (Agronomo) 3.Giacomo Tagliaferri (CNR/IBE – Laboratorio ambientale Mugello)   Mai come adesso diventa necessario prestare la nostra attenzione sugli “sprechi alimentari” e, per far questo bisogna ricollegarci alla biodiversità. Ma cosa c’entra la biodiversità con…

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Mercato della Terra a Fiesole XXXV

26 ottobre 2025

DOMENICA 26 OTTOBRE, DALLE 9 ALLE 14 PIAZZA DEL MERCATO DI FIESOLE Promosso dall’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole e da Slow Food Firenze Una spesa buona, locale e sostenibile I Mercati della Terra sono mercati contadini gestiti collettivamente, luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi…

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Il bostrico. La tempesta Vaia, le sue sorelle e l’emergenza climatica

Settembre 2025

NEWSLETTER 010 del Mercato della Terra di FIESOLE – Contributi di: Leonardo Galli e Alessandro Schena   Fra ottobre e novembre 2018 la tempesta Vaia si è abbattuta sull’Europa centrale, provocando danni ingenti soprattutto al patrimonio forestale, con schianti da vento di proporzioni enormi. In Europa c’è la possibilità dare il proprio nome a un…

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Mercato della Terra a Fiesole XXXIV

28 Settembre 2025

DOMENICA 28 SETTEMBRE, DALLE 9 ALLE 14 PIAZZA DEL MERCATO DI FIESOLE Promosso dall’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole e da Slow Food Firenze Una spesa buona, locale e sostenibile I Mercati della Terra sono mercati contadini gestiti collettivamente, luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi…

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Solstizio e olocene. Ma è veramente tutto immutabile?

Giugno 2025

NEWSLETTER 009 del Mercato della Terra di FIESOLE – Contributi di: Leonardo Galli, Silvia Mantovani, Marco Romoli   Il prossimo 21 giugno alle 04:42 del mattino si verificherà il solstizio d’estate, il momento dell’anno in cui il Sole raggiunge il suo punto più alto nel cielo e regala a noi abitanti dell’emisfero boreale la giornata…

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Mercato della Terra a Fiesole XXXIII

29 Giugno 2025

DOMENICA 29 GIUGNO, DALLE 9 ALLE 14 PIAZZA DEL MERCATO DI FIESOLE Promosso dall’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole e da Slow Food Firenze Una spesa buona, locale e sostenibile I Mercati della Terra sono mercati contadini gestiti collettivamente, luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi…

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Cassetta di Cottura, Presidi Slow Food e Slow Food Day

Maggio 2025

NEWSLETTER 008 del Mercato della Terra di FIESOLE – Contributi di: Leonardo Galli, Silvia Mantovani, Gianmarco Mazzanti   La Comunità della Cassetta di cottura, ancora una volta, presenta il progetto “Cassetta di cottura” e i benefici di questa antica, ma riscoperta modalità di cucinare. Metti un gruppo di donne colte e concrete. Metti un progetto…

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Mercato della Terra a Fiesole XXXII

25 Maggio 2025

DOMENICA 25 MAGGIO, DALLE 9 ALLE 14 PIAZZA DEL MERCATO DI FIESOLE Promosso dall’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole e da Slow Food Firenze Una spesa buona, locale e sostenibile I Mercati della Terra sono mercati contadini gestiti collettivamente, luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi…

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Giornata della Terra

Aprile 2025

NEWSLETTER 007 del Mercato della Terra di FIESOLE – Contributi di: Leonardo Galli e Silvia Mantovani “Se non sei parte della soluzione, sei parte del problema” Questo slogan è diventato celebre nel movimento ambientalista statunitense, lo stesso che ha dato luce al primo Earth day nel 1970. La Giornata della Terra è il giorno in…

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