Una serata d’estate da vivere insieme, tra buon cibo, prodotti biologici del territorio e convivialità. Mercoledì 22 luglio, alla Casa del Popolo La Montanina di Montebeni, torna Bio sotto le stelle, la cena organizzata dal Distretto Biologico di Fiesole con i prodotti delle aziende del Distretto e del Mercato della Terra di Fiesole, in abbinamento…
NEWSLETTER 017 del Mercato della Terra di FIESOLE – Contributi di: Leonardo Galli Marco Romoli Silvia Mantovani Quante volte abbiamo sentito questa frase? Cerchiamo di fare un po’ di chiarezza, anche in continuità con il precedente articolo comparso sulla newsletter di maggio, con un’analisi dei mercati alimentari locali in seguito agli eventi internazionali ed…
DOMENICA 28 GIUGNO, DALLE 9 ALLE 14 PIAZZA DEL MERCATO DI FIESOLE Promosso dall’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole e da Slow Food Firenze Una spesa buona, locale e sostenibile I Mercati della Terra sono mercati contadini gestiti collettivamente, luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi…
NEWSLETTER 016 del Mercato della Terra di FIESOLE – Contributi di: Leonardo Galli Silvia Mantovani Gian Marco Mazzanti (Immagine creata con AI-Gemini) L’improvvisa chiusura dello Stretto di Hormuz sta innescando effetti a catena immediati sui mercati alimentari globali. Ancora una volta la dipendenza dagli idrocarburi del mondo occidentale ha un impatto rilevante sulla vita…
DOMENICA 31 MAGGIO, DALLE 9 ALLE 14 PIAZZA DEL MERCATO DI FIESOLE Promosso dall’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole e da Slow Food Firenze Una spesa buona, locale e sostenibile I Mercati della Terra sono mercati contadini gestiti collettivamente, luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi…
CONVEGNO 9 MAGGIO 2026 L’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole organizza per sabato 9 maggio 2026 un convegno dal titolo “Una nuova agricoltura, fra tradizione, innovazione e sostenibilità”, che si terrà presso la Sala del Basolato del Comune di Fiesole. L’iniziativa, realizzata con il patrocinio del Comune di Fiesole e della Fondazione per il Clima…
NEWSLETTER 015 del Mercato della Terra di FIESOLE – Contributi di: Matteo Arnetoli Valeria Faraoni Silvia Mantovani (Immagine: https://it.vecteezy.com/pnggratuito/olio-oliva) Il territorio fiesolano, paesaggio unico e con una tradizione agricola secolare, rappresenta un patrimonio straordinario che il Distretto Biologico intende valorizzare concretamente. Olio di Fiesole (OF) è il progetto delle aziende del Distretto Biologico di Fiesole…
DOMENICA 26 APRILE, DALLE 9 ALLE 14 PIAZZA DEL MERCATO DI FIESOLE Promosso dall’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole e da Slow Food Firenze Una spesa buona, locale e sostenibile I Mercati della Terra sono mercati contadini gestiti collettivamente, luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi…
NEWSLETTER 014 del Mercato della Terra di FIESOLE – Contributi di: 1.Leonardo Galli (Agronomo) 2.Giacomo Tagliaferri (CNR/IBE – Laboratorio ambientale Mugello) (Immagine creata con VidnozAI) Anche se già nel XVIII secolo ci sono testimonianze delle prime uova, è nel 1926 che nasce a Torino l’uovo di cioccolato come lo conosciamo oggi, grazie ad una tecnologia…
DOMENICA 29 MARZO, DALLE 9 ALLE 14 PIAZZA DEL MERCATO DI FIESOLE Promosso dall’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole e da Slow Food Firenze Una spesa buona, locale e sostenibile I Mercati della Terra sono mercati contadini gestiti collettivamente, luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi…
