Mercato della Terra a Fiesole XL
DOMENICA 29 MARZO, DALLE 9 ALLE 14
PIAZZA DEL MERCATO DI FIESOLE
Promosso dall’Associazione del Distretto Biologico di Fiesole e da Slow Food Firenze
Una spesa buona, locale e sostenibile
I Mercati della Terra sono mercati contadini gestiti collettivamente, luoghi di incontro dove i produttori locali presentano prodotti di qualità direttamente ai consumatori, a prezzi giusti, con metodi di produzione sostenibili per l’ambiente e con la costante attenzione per la difesa della biodiversità. Sono riservati a produttori locali e selezionati, piccoli produttori e artigianali, che possono garantire e raccontare in prima persona i vari aspetti della loro produzione.
Olio, vino, miele e zafferano sono le produzioni più rinomate del territorio fiesolano, mentre alcune aziende agricole si sono attrezzate per i prodotti orticoli. Il Mercato della Terra di Fiesole risponde all’esigenza di avere un mercato più completo. Protagonista assoluto, naturalmente, è l’olio, ma non mancano ortaggi, formaggi, cereali, farine e pani, anche ottenuti da varietà antiche di grano.
ELENCO AZIENDE PARTECIPANTI (29/03/2026)*
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Az.Agr. Castaldi – Laleggeracbd |
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PRODOTTI A BASE DI CANAPA |
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Bencini Sandra |
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ORTAGGI |
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Caseificio Bacciotti |
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FORMAGGI OVINI |
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Cioccolateria Urzi |
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CIOCCOLATO |
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Da Pagliana |
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FORMAGGI OVINI E CAPRINI, CARNI |
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Fili D’Erba |
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ORTAGGI |
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Gattinera Farm |
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FARINA, PASTA SENZA GLUTINE (grano saraceno), LEGUMI |
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Il Pizzaiolo Imbruttito |
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PANE, PIZZA, ARANCINI, CANNOLI |
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Il Poggiolino |
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SALUMI E CARNE DI MAIALE NERO MACCHIAIOLO |
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Il Ronzio |
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MIELE E CONSERVE |
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L’Albero Buono |
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FARINA DI CASTAGNE E CASTAGNE |
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La Cipolla degli Dei |
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ORTAGGI E FRUTTA |
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La Ripa Verde |
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VINO, OLIO, CONSERVE |
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Le Sorgenti di Toscana |
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CONSERVE, SUCCHI DI FRUTTA, SCIROPPI |
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Magazzino del gusto |
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CONSERVE, ORTAGGI |
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Nocciolieri del Mugello |
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NOCCIOLE E SUOI DERIVATI |
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Opera Waiting |
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DOLCI, LIEVITATI |
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Ortobioattivo |
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ORTAGGI |
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Santi Numi |
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CONSERVE E FERMENTATI |
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Vola Terra |
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MARRONI, FARINA DI MARRONI, MIELE, ACETI, ORTICOLE, SENAPE |
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XoXopeter |
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CIBO PER CANI CON INGREDIENTI NATURALI |
*Gli eventi e la lista dei partecipanti possono subire variazioni. Seguite le pagine social del Distretto per restare informati: @DistrettoBiologicodiFiesole
