SLOW FOOD Firenze

Slow Food Firenze nasce a Settembre 2010 con l’obiettivo di promuovere la filosofia del cibo buono, pulito e giusto.

Attraverso attività divulgative e conviviali (cene a tema, degustazioni, alleanza dei cuochi) e attività didattiche nelle scuole (orto in condotta) vogliamo diffondere una corretta cultura del cibo e valorizzare territori, culture e produzioni agroalimentari. Attraverso i presidi Slow Food cerchiamo anche di salvare dall’estinzione varietà ormai rare di ortaggi, frutta, razze autoctone, ecc.